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青春的顏色；充滿活力的黃色
南臺灣的的旗山，充滿熱情，有著滿
滿的活力，就像結實累累的香蕉，明亮鮮
黃，襯托出此地最美的風景。
都讓遊客感受到時代的變遷。
旗山早期以糖業為主，旗山車站是臺糖
鐵路的其中一站，隨著產業轉型，如今成為
觀光景點。有著維多利亞式外觀的車站，哥
德式的八角斜頂與日式上下疊窗的組合，讓
人有種時空錯置的感覺。車站內部一邊是伴
手禮的販售處，另一邊則是旗山文化歷史的
展場。
旗山歷史悠久，幾十年的美食老店林
立，其中最特別的是「鴨蛋刺」。光看名稱
很難想像是一道什麼樣的料理，原來是把鴨
蛋打散之後，淋到熱油裡酥炸，再搭配青
菜、肉絲勾芡的湯汁，酸酸甜甜的滋味，讓
人忍不住一口接一口。做法看似簡單，其實
需要深厚的功力，油溫的掌控，蛋酥翻面的
技巧，全都得仰賴師傅多年的經驗，也因為
他們的堅持與傳承，我們才能吃到如此獨特
的在地美食。
這城鎮的歷史過往，為旗山寫下了精采
的一頁，在地人的堅持與樂觀，就像南部的
太陽一樣熾熱明亮，而老街上的古宅與特色
建築，也成為我們學習的活教材。這趟旅
天后宮是旗山的信仰中心。殿
內是天井的格局，再往內走，就可
看到正殿中央莊嚴的媽祖像。老師
說這間廟的媽祖疼外人，因此外面
屋簷也可看到濃眉大眼的外國人塑
像。參觀的當下，虔誠的信徒絡繹
不絕，香火鼎盛，深刻的感受到媽
祖兩百年來屹立不搖的地位。
旗山天后宮