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壯出熱情
壯遊|微光島嶼
消費者的心態
比銷售的手法更重要
人們會在乎室內網路收訊是否穩定,會在乎明
天有沒有放颱風假,但對於自己每天送入口中的
許多食材卻沒有給予該有的重視,好吃的料理當
中可能加了許多連名字都不太會唸的添加物,便
宜的食材可能是在恐怖的環境中以可怕的方式加
工而成的,而有機農業的產品,正是一個正視如
何在飲食方面對待自己的方式,想要健康的身體,
必須從攝取的營養開始調整。
雖然大眾對於有機農業多給予正面的肯定,也
認同必須要吃更好的食物,但現實卻是只有少數
人才消費得起有機食品。臺灣能夠生存下去的有
機農業多將產品銷往臺北頂尖的超市,鄰近的中
南部反而買不到有機食品。而臺灣地狹人稠,就
算再成功的農場,產量仍然偏低,無法做出加工
農業來獲取更大效益,政府也缺少輔導措施,在
農業法規上也缺乏變通,使得有機農業更難以生
存。
在歷經壯遊之後,Sweety Honey Grandma 認
為要更親近身處的這塊土地,更了解自己碗中的
食物從何而來。真正要幫助有機農業,就必須從
自己做起。只有改變自己的飲食習慣,並持續推
廣給親朋好友,建立大家都願意吃得更好的風氣,
有機農業才能有正向循環,也才能提供更好品質
的蔬果給消費者。
1 │被動物偷吃的有機西瓜
2 │自己做的便當最好吃
3 │溫室作業合影
4 │授粉作業中