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壯出熱情
壯遊｜微光島嶼
天空之下理想之上的使命
隨著罹癌人口日漸增加，飲食品質成為非常
重要的日常健康考量，而有機食品是一個通往
健康的絕佳途徑。團隊足足花了十四天，走訪
四個城市、五座農場，採訪農場創辦人的堅持
與辛勞，親身體驗農家的工作內容，實際接觸
當地的氣候、物價等區域特性。
雖然大家都知道有機食品有利於健康，但由
於發展有機農業成本高昂，全臺種植面積又少，
貨源不足使得販售價格高於一般農產品兩倍以
上，影響大部分消費者在購買時的意願。「這
不只是一個夢想的追尋或是退休的消遣，而是
對臺灣整體飲食環境與習慣的使命感。」花蓮
豐禾農場主人張淑惠眼神非常堅定地說。無獨
有偶，黑琵灣永續生態農場執行長楊惇智也表
示：「我們如何對待這片土地與海洋，最終都
會回到我們的餐桌上。」
圖│農場主人述說經營辛苦
1 │努力成長的生命
2 │屋瓦與樹的悄悄話
3 │悠閒的鄉間小路
4 │農務施作中
5 │無負擔的健康飲食