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壯遊|微光島嶼

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大海就是我們的天然冰箱

站在丘陵的高處眺望蔚藍海峽,四面環海的馬祖至今保留了許多原始的自

然生態風貌,沿岸橘紅色花崗岩地質景觀,也比都市少了許多不必要的開發與

建設,島上時常看的見雄偉的岩石峭壁、發出藍光的毛藻、海蝕溝、海蝕門、

海蝕柱、海蝕洞、崩石海礁等沿岸地景,是大自然所創作出來的美麗雕塑品。

因馬祖靠近大陸沿岸,每逢四月到九月季節是遷徙性候鳥的中繼站,而這豐富

的鳥類資源中,也包括了傳說中的神話鳥─瀕臨絕種的黑嘴端鳳頭燕鷗。

四周環海的馬祖群島大海與潮間帶,往往是馬祖人最天然的冰箱,新鮮充

足的漁獲提供餐桌上一道道美味的海鮮料理像是魚麵、花蚵等,過去冷戰時期

所開挖出的軍用坑道,與馬祖當地氣候適宜,並釀造出品質優良的酒品例如馬

祖老酒、高粱等,依地理位置優勢產出獨特風味的佳餚。當地還有其他特色美

食例如繼光餅、紅麴、黃金地瓜餃等。

沒有多餘的人為破壞,珍視所有資源,這是在馬祖裡得到的最美回憶。

左│東湧燈塔合影 中│南竿媽祖地標 右│東莒東犬燈塔合影