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天空藍與白，為年輕愛好自由的自我，
勇於嘗試更多可能，擁抱前進幸福的道路，
淨化心靈蛻變成長的勇氣。
採藍的方式是用剪的，製藍的過程，要
先將馬藍生葉浸泡在水中，浸泡的時間依季
節與溫度的變化而有所不同，須視藍葉腐爛
與藍靛素溶出程度而定。一般而言，夏天大
概 1 天，秋天大約 2 天。等藍葉中的藍靛
素溶出後，將腐葉撈出，收集浸泡液在打藍
缸，浸泡液中再加入適量的石灰沖打，並快
速攪拌打入空氣稱為打藍。
接著，變成染料要經過建藍的過程，
加上烘焙龍眼乾的龍眼木作灰水、麥芽糖當
營養劑，與水攪和染液，等待發酵的期間稱
為養缸。接著，就開始體驗藍染魅力。
藍與白的相遇
感受大自然色彩學
經由邱老師專業講解後，期待的手作時
間終於展開，大家開始把手中潔淨的白布摺
疊，用橡皮筋綑綁出自己想要的紋路；緊接
著把白布浸漬於水中，使其柔軟，而後用雙
手擰乾。
浸漬於藍染缸中約莫三分鐘後，拿至
戶外接收空氣涵養，使其氧化，再重複藍染
動作約莫三次，邱老師還透露一個藍染小祕
訣：「藍染次數越多，顏色越不容易褪色；
浸染次數不同，染出來的顏色深淺也會有所
不同。」染布與空氣接觸氧化，從青綠色漸
漸轉變為藍色，幻妙過程有如魔術般奇特驚
喜，大家開心地分享自己獨一無二的藍染作
品，彼此激盪想像力外，也歡樂地結交新朋
友，分享藍染的創作智慧。
喚起土地認同 傳唱生命故事
921 大地震過後，反而喚起南投人對家
鄉貢獻土地的心，中寮美景依舊，甚至未被
青春的顏色：天空藍
臺灣有句諺語 :「夏至，愛呷不
愛去。」是形容因夏至炙熱，導致
人們變得慵懶。就中醫觀點來看，
綠豆能去熱，薏仁能去濕。初到南
投「綠豆王」來碗綠豆薏仁湯，撈
起一匙的綠豆入口，綠豆香味迷人，
最適合消暑解熱，喜歡甜品的人可
千萬別錯過。
綠豆王