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附 錄

98

一起進行繁雜的手工製作流程:清

洗、烹煮及調味、成品添裝等流程,

這才知道小小的一塊破布子不僅費

工,也展現了先人保存食物的智慧,

更從一個小小的活動卻展現了社區

本身的凝聚力!

今年夏天,因天候等各種因素,

伴隨而來果物剩產的情形,當地的

火龍果剩產情形更甚如此導致價

跌,團隊因而選擇火龍果進行週邊

產品開發。希望達成循環利用,也

為農村創造代表性商品,以「讓每

一處都火紅」為精神,將火龍果的

果肉、果皮、果花等各部位創造更

高的價值,其中研發出各式火龍果

產品,如:果乾、水餃、吐司及果

花製成的吊飾及肥皂,其中,又以「火紅麵」最受到關注。在玉峰社區,團隊

▲ 山上的孩子們團隊

▲ 山上的孩子們團隊

▲ 山上的孩子們團隊