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地方產業
近年來城鄉差距漸大，偏鄉資源缺乏、青年外移嚴重，而臺南東山正是如此，
東山盛產咖啡，但是在地農民缺乏行銷包裝知識，種出頂級的咖啡卻不知如何推廣，
鑑於此我們想藉由自身的力量將東山咖啡推廣出去，讓大家認識臺灣的精品咖啡，
盼能進一步改善東山偏鄉問題。
所以我們先透過校園活動：【走吧，告白！】與【校園駐點咖啡】來達到行銷
在地、產業復甦之效果，並社區連結在東山舉辦【告白農民】的返鄉服務，此外暑
假也在本地舉辦【東原國中營隊咖啡課程】從教育扎根落實文化傳承，使更多在地
青年認同自身文化與產業，來達到真正促進偏鄉轉、青年回流，使得東山的咖啡能
夠「東山再起、讓愛啡翔」。
團隊成員
張東昇／南臺科技大學
阮翊凱／南臺科技大學
計畫簡介
洪健耀／南臺科技大學