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發言人
Roy
表示，經調查發現大部分的家庭剩食來源為烹煮時無法控制適當食材
的份量，而造成過多廚餘產生，因此組織研發出一款針對各種主食及容易被浪費的
食材所設計的測量杯，利用超市、市場等通路在民眾購買相關食材時免費提供，透
過印有人數刻度的量杯來幫助民眾能準確的烹煮每餐所需使用的食材份量，經實際
執行後顯示能有效減少食物浪費的情況。
交流過程中
Jorrit
向團員提醒
-
「態度會
影響一個人的價值觀，價值觀則會表現在一
個人的行為上」，因此組織目前也努力推動
於學齡期，傳遞如何適當的保存食物及正確
的營養資訊，盡早建立民眾正確的飲食觀念。
另外，
Jorrit
也建議團隊在規劃永續行動方案
時不要以聳動警語、激烈行動等行為引起民
眾關注，而是應藉由活動內容的安排來引導
民眾打從內心地了解議題、討論議題、解決
問題，並以正面的態度去鼓勵民眾一同加入
改革行列。
從根本發現問題，
以創新思維解決問
題
The Netherlands Nutrition Center(
荷
蘭營養中心
)
為政府資助創立的獨立資訊媒體
機構，主要專注於廚餘回收及食物浪費等數
據調查與分析，並於媒體平臺上公布正確的
營養知識與食品資訊供民眾查閱；同時經由
數據調查荷蘭當地的剩食現況及問題，進而
提出相對應的解決辦法。荷蘭營養中心媒體
荷蘭營養中心媒體發言人 Roy 與組織成員為團隊錄製宣傳影片，倡議減少食物浪費觀念。
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