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伸出雙手
壯遊｜微光島嶼
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雖說有夢最美，希望相隨，但人乃血肉之軀，餓了總不能不吃不喝吧！
既然一定要吃，又難得來金門一趟，當然得深入民情，好好調查一番。話
說金門三步一間廣東粥，五步一間蚵仔麵線，八步一間牛肉麵，真的不誇
張。金門的廣東粥其特別之處在於烹煮手法，是以小火慢慢熬煮到完全看
不見米粒，細膩如豆漿一般，再添加一些肉丸、豬肝、皮蛋、芹菜末，可
以搭配油條一起吃，真是絕配！蚵仔麵線則有別於臺灣本島的醬油色及勾
芡口感，清淡又鮮美的湯頭配上新鮮的小蚵仔，肉質Q彈鮮嫩，撒上蔥花，
在夏天吃起來毫無負擔。
「每當打完牙祭，就會想到這裡人說的，這兒的物資來之不易，絕大部
分，都要從島外運送過來。或許是因為珍惜物資吧，這裡的人們在料理時，
總是更細膩，做起事，總感覺更用心。」
美食是那最動人的戰利品
左上│活化石寵物
左下│努力沖洗清潔作品
右上│意外撿到化石？！
右下│體驗專業挖花蛤器具