「一起Young Fly！」109年Young飛全球行動計畫成果專刊

剩食．盛食 Big Bel ly SDGs12 責任消費與生產 揭顧 示客 食可 物自 來行 歷定義食物價值 The Good Foodu 為一家德國的商店， 這間店只出售原來會被丟棄掉的食物，是德 國剩食商店的先驅。創辦人 Nicole 從自身過 去在剩食相關組織的經歷開始分享，他談到， The Good Food 有常駐志工為顧客說明食物 來歷，讓顧客瞭解食物生產的過程及生產者 的辛勞後，自行定義食物的價值並給予他們 心目中最適當的價格。 ( 圖 ) 團隊與英、美、德、荷蘭、新加坡、丹麥等國組織進行視訊交 122