Sweety Honey Grandma
身為生活作息並不正常的大學生,經
常為了大小事情熬夜,因為朋友生了場
大病,連續發了幾天高燒,甚至掛急診,
他們開始正視關心起自己的健康。「人
如其食,You are what you eat」決定
開始規劃壯遊,希望能透過這趟旅行改
善自己的飲食習慣;更利用尋找食材、
烹調、分享的過程,傳達出有機食材的
取得與烹調並不麻煩,在繁忙之中也可
以吃出高品質的理念,進而思考臺灣有
機制度、經驗、知識等結構性的問題。
然而人們會在乎室內網路收訊是否穩
定,會在乎明天有沒有放颱風假,但對
於自己每天送入口中的許多食材卻沒有
給予該有的重視,好吃的料理當中可能
加了許多連名字都不太會念的添加物,
便宜的食材可能是在髒亂的環境中以恐
怖的方式加工而成。隨著罹癌人口日漸
增加,飲食品質成為非常重要的日常健
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舌頭的島嶼記憶
探訪在地有機蔬食小農
社會責任永續再生
圖 / 文 Sweety Honey Grandma