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社
區
營
造
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成員許建智訪談旗津小食—
碗粿阿姨後所描繪的圖像
老闆娘說明烏魚子製作流程與方法，
親自指導學員動手製作烏魚子
最感動的事
就像碗粿阿姨和她的推
車，經歷了許多小巷弄裡
的故事，雖然辛苦，但
希望可以繼續傳承這
個家鄉的味道。
１
０
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年
青
年
社
區
參
與
行
動
計
畫
績
優
團
隊
成
果
專
刊
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協 力 組 織 ：
高雄市關懷臺籍老兵文化協會
行 動 地 點 ：
高雄市旗津區
行 動 目 標 ：
地方智慧、社群認同、知識開放
成果分享：
高雄旗津是具有悠久歷史及豐厚在地知識的社區。近年由於消
費主導的旅遊業和服務業成為旗津的主要發展，以往的漁業與其他
手作工業相對湮沒，造成這些社會資源的流失。本計畫提出「民間
博物館—地方智慧資料庫」，作為社會創新的力量。
計畫由在地青年、
NGO
和香港民間資源策劃者合作，深入社
區生活與民間工藝等面向，藉實地踏查與訪談，收集庶民美學與技
藝，整理地方智慧資料庫、舉辦工作坊、研討會等，思考傳統工藝
技術在當代社會的應用，發展合作機制與策略，以建立知識交流的
永續性系統。
藉由半年的踏查和資料收集，青年團隊社區策劃「旗津社區大
師工作坊」與展覽，邀請社區民眾與學生探訪在地師傅和傳統店
鋪，如明麗烏魚子製作工法；龍鳳繡莊林師傅的廟宇刺繡；莊老師
傅結合地方智慧的漁網工藝；旗后教會歐正信長老解說旗津宗教、
旗津耆老；高雄市文化資產委員謝榮祥老師帶大家鐵馬踩風認識旗
津產業發展；並由香港「民間博物館」蕭競聰、周綺薇老師，為民
眾分享香港社區傳統手工業如何保存、維持生活及永續發展，同時
成立開放的民間知識資料庫，做為社區交流的平臺。計畫藉此提高
旗津地區傳統民間工藝產業能見度，擦亮了在地產業人文價
值，也強化了在地居民對在地產業之認同。
「旗津社區大師工作坊」謝榮祥老師
帶大家旗津產業踩風，遠眺高雄港
龍鳳繡莊林全誠師傅開放工作室讓大家參觀，
說明宗教文化和刺繡關聯
行動心得
觀光地標是家的門
面，那社區的人事物
即是家的後院。
民間博物館－地方智慧資料庫
李怡志、林芸竹、林佩穎、陳坤毅、許建智
藝旗行